根據統計，台灣每年生產近80億個紙容器，而近2年受疫情影響，紙餐具回收量從108年的8萬公噸迄今成長近1倍。市面上可盛裝食物的紙餐具，與食物接觸面因使用PE淋膜，須經過紙與淋膜分離程序才可回收使用，環境部依廢棄物清理法第十九條授權，已於110年6月21日公告「應設置紙餐具回收設施之販賣業者範圍、設施設置、規格及其他應遵行事項」，輔導業者設置資源回收設施，並可透過紙餐具回收三步驟「清、分、疊」，可提高紙餐具回收效率。

環保局表示，這些用來裝盛食物的紙餐具(紙碗、紙盤、紙盒、紙杯等)，很多民眾普遍認為沾到油污的紙餐具不能回收，但其實透過簡易清潔後即可有效的進入資源循環程序，在簡易清潔中，只要用餐完畢後將吃剩的飯菜倒入廚餘回收桶，並將紙餐具上的油污擦拭或清洗後，紙餐具都是可以回收的。

環保局提醒，紙餐具回收時請參照「清、分、疊」步驟進行回收，以減少回收端負擔。「清、分、疊」包括「清理、分類、堆疊」三步驟，首先擦拭廢紙餐具以去除廚餘及油污，再將紙容器、廚餘、垃圾分三類，最後將紙容器推疊整齊於紙餐具專用堆疊回收設施。如此即可減少廢紙餐具所占空間，並維持完整度，更可有效提高回收效率。